セージは「ヤクヨウサルビア」の名前からもわかるように、花壇などでよく見かける園芸植物のサルビアの仲間です。古くから民間療法に使われてきたコモンセージのほか、さまざまな園芸品種があります。 セージの基本データ 学名：Salvia officinalis セージを使う目的は？ コモンセージは、 抗炎症、抗菌、抗ウィルス、発汗抑制、母乳分泌抑制など の作用で知られています。 口内炎や歯肉炎、のどの痛みの時にマウスウォッシュ として使ったり、 更年期障害のホットフラッシュや多汗などの時にはハーブティー を飲んだりします。 コモンセージ (薬用サルビア) は、 サルビア の仲間で、 独特の卵形の葉をつけ、青紫色の小花を咲かせます。 アラビアには「庭にセージを植えているものが、どうして死ぬことができようか」ということわざもある程、古くから薬用として有名で、日本には江戸時代に薬用植物として渡来し、和名では「薬用サルビア」とも呼ばれます。 ハーブとしても人気があり
コモンセージ
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コモン セージ 花-コモンセージの変種には、葉の色の変化等から次の4種があり、薬用として同様に用いられています。↓ セージは「長寿のハーブ」として、老人の記憶力快復に効果があると云われています。 花も愉しめ、育てやすいハーブですから鑑賞用ばかりでなく誕生花 ：コモンセージ 別名 ：ガーデンセージ ヤクヨウサルビア 学名 ：Salvia officinalis 科名 ：シソ科 原産地 ：南ヨーロッパ、地中海沿岸 花の特徴 ：別名：ガーデンセージ、ヤクヨウサルビアなどと呼ばれています。 観賞用だけでなく、食用や香料、ポプリなどに盛んに利用されているとても人気のあるハーブです。 ガーデニングに良く利用されるサルビアと
コモンセージ
春に芽吹いて花を咲かせ、夏を越して秋を越え、冬は霜に当たって落葉しますが、春にはまた芽を出します。 植え付けは春。 種蒔きは春と秋です。 コモンセージは発芽が一定でなく、性質もバラけていて生育が遅いので、種蒔きには向いていません。 コモンセージでの種蒔きは一般的にはしません。 苗を植えつけます。 高温多湿に弱く、梅雨の長雨と夏のムレ コモンセージの剪定は育てる目的によって時期が違います。 お花を楽しみたい場合 →→ 春先には剪定せず、花期後に強剪定をする 葉っぱの収穫をする場合 →→ 春先に強剪定をした後、伸びてくる枝を定期的に切り取る コモンセージの花期は5月～6月。 花期になると、茎の頂部に花序を出し、長さ2㎝程度の花を多数咲かせます。 花序の各節には花が輪生し、花序の長さは4～㎝程度になります。 コモンセージの花序の様子
ゴールデンセージ コモンセージよりもまろやかな香り。 クラリーセージ 葉に大きな刻みがある。花が美しく園芸用としても。 パイナップルセージ パイナップルの香りがする。クラリーセージ 葉はコモンセージより多きめで、軟毛があります。花から取れた精油は酢酸リナレルを多く含んでいて、抗ケイレン、リラクゼーション効果があります。2年草です。 クレベラントセージ 大きな水色の花を咲かせる園芸種で、香りが良い。 ですから、それらと区別するため、 一般的に利用されるセージは、「コモン・セージ」または「ガーデンセージ」 とも呼びます 。 草丈は40cm～90㎝ほどで、5～7月ごろに茎の先端に紫または白色の花を咲かせます。
コモンセージ 茎は4稜形で、毛が生え、直立し、株元からよく分枝する。 茎は成長すると木質化する。 株全体に独特の芳香がある。 葉は柔らかい毛で覆われ、灰緑色で、縮緬皺があり、長楕円形〜長卵形で、長い葉柄があり、対生する。 5〜7月頃、紫色コモンセージは一年を通して収穫可能。 花をつける直前が、最もハーブとしての効能のすぐれている時期。 コモンセージの収穫は、30cm以上に生長したら、枝の下の方の葉を数枚残して行なう。 利用方法 開花する前のやわらかい葉を摘んでドライにする。セージ 学名：Salvia officinalis シソ科アキギリ属の植物。〔基本情報〕高さ60cmほどになる常緑多年草。全体に芳 エバーグリーン「植物図鑑」は1万種類以上の日本の植物が見られる図鑑サービ
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セージ、コモンセージ、ヤクヨウサルビア 成長速度 やや速い 花・種 6～11月に白や青、紫などの花が咲きます 日照量 日光を好むため日当たりのよい場所に置きます 温度 暑さにやや弱く寒さに強い傾向があります 湿度 乾燥に強く多湿に弱い品種が和名はヤクヨウサルビアです。 他のセージ類と区別するため、コモンセージ、ガーデンセージとも呼ばれます。 草丈は40cm～1mで葉は長楕円形、灰緑色で表面には細かい網目状のしわが入り、すっきりした爽やかな香りを持ちます。 初夏～夏にかけて茎の先端に紫色の花を穂状に咲かせます。 株元の茎は表面が茶色っぽくなって、樹木のような質感になります。 花コモンセージの葉は卵状披針形で、細かい毛があり、べルベットのような感触で、灰緑色に見えます。 花は花茎を伸ばしながら紫色の筒状花を輪生し、間隔の長い穂状に多数つけます。 花をつける直前が、最もハーブとしての効能のすぐれている時期と言われます。 セージには様々な種類のものがあり、パイナップルの香りのするものや深紅色のきれいな花のもの
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コモンセージの花芽は、前年の枝につきます。 コモンセージを栽培する際には、春と秋に窒素分の少ない肥料を追肥します。 植える時期： コモンセージの植え付けは4～5月、および9～10月が適期です。 挿し木は6月が適期になります。 植える場所：コモンセージ（ヤクヨウサルビア） シソ科多年草 灰色の葉には強い香りがあり、殺菌作用や消化促進に優れています。 脂肪の多い肉料理の香り付けに使われます。 火を通すことで、良い香りに変わります。 生の葉を細かく刻んで、お肉にまぶしたり、ひき肉に混ぜたり、ハンバーグに利用してみてください。 きっと美味しさと、セージの良さが実感できます 一般的に料理に利用しやすい「コモンセージ」は花、茎、葉のすべてから良い匂いがします。 花は乾燥させてポプリやサシェにしても充分香りを楽しめます。 ハーブティーとして飲めばリラックス効果がありますよ。 ←
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